豆钱钱讲解(豆钱钱粥)

豆钱钱粥，一种爱家人的健康之道

豆钱钱，俗称车前草，是一种常见的野草。富含多种营养成分，尤其是豆saponin、草酸、黄酮、多糖、甙类、维生素C等；有清热解毒、利尿消肿、降血压、美容养颜、抗衰老等作用。将豆钱钱与粳米搭配制作而成的豆钱钱粥，不仅味道鲜美，而且还有益于我们的健康。那么，如何制作豆钱钱粥呢？下面为大家介绍。

材料准备

1.豆钱钱叶（新鲜的）

2.粳米

3.**

4.桂花

5.水

制作步骤

1.粳米淘洗干净，浸泡20分钟；豆钱钱叶处理干净。

2.煮水，将粳米放入锅中，再加入豆钱钱叶和桂花，用猛火将水煮沸。

3.转小火煮粥，约20分钟左右，待粥熟软之后加入适量的**搅拌。

4.煮15分钟左右，粥熟软入味，关火即可。

注意事项

1.豆钱钱叶要新鲜处理，最好来自没有施肥过、没有污染的环境中。

2.煮粥的锅最好用不粘锅，不但方便搅拌，而且容易清理。

3.煮粥时要注意火候，小火煮粥更容易熟软，口感更加醇厚。

4.加入**时，要掌握好分量，不宜加得太多，以免糖分过高影响健康。

营养价值

豆钱钱粥经济实惠又营养丰富，含有大量的草酸、黄酮、多糖、甙类及维生素C等多种微量元素，对人体有着显著的保健作用。实验证明：豆钱钱具有美容肌肤、改善睡眠、抗衰老的功效。此外，豆钱钱还能延缓心血管衰老，促进肝脏解毒功能，有利尿消肿和降血压的功效。如果不喜欢糯米口感，还可以搭配其他粮食或加入蔬菜煮成菜粥，也大大增加了营养价值。

结尾致谢

豆钱钱粥，一种简单实用的家常美食，不仅食味赏心，更是人们健康生活的一份关值和关爱。盼望着大家能够在生活中，像制作豆钱钱粥一样，追求健康美好的生活，关注天天花木城，告别不健康的饮食习惯。